Resepi Bayi (6 Bulan ke atas) : Lobak Kukus

(hidangan dua orang)

• 60 g (½ cawan) lobak merah
• Air yang secukupnya untuk mengukus

Cara memasak

1. Masukkan lobak merah ke dalam pengukus atau set penapis dan letakkan di atas air mendidih dan kukus
2. selama 15 minit atau sehingga lembut.
3. Masukkan lobak merah dikukus tadi ke dalam mesin pengisar dan kisar dengan menggunakan air yang
4. secukupnya. Lenyek lobak merah sehingga menjadi puri.

Cadangan

• Hidangkan dengan bubur nasi atau susu ibu sebelum hidang.
• Lobak merah juga boleh digantikan dengan bayam, labu atau daun sawi.
• Puri sayur-sayuran boleh dimasukkan ke dalam sup sayur-sayuran

Resepi Bayi (9-11 Bulan): Sup Bihun, Ubi Keledek dan Sayuran

Bahan-Bahan (Hidangan untuk 2 orang)

• 15 g bihun, direndam dalam air sejuk selama 10 minit
• 15 g (1 sudu makan) ubi keledek, dikupas dan dipotong dadu
• 10 g (1 sudu makan) lobak merah dipotong dadu
• 15 g (1 sudu makan) bunga kobis, dipotong dadu
• 60 g (¼ cawan) isi ikan (tenggiri/kurau/ikan merah)
• 400 ml (1¾ cawan) air

Cara memasak

1. Didihkan air di dalam periuk.
2. Masukkan ubi keledek dan lobak merah dan masak sehingga lembut.
3. Masukkan bunga kobis dan diikuti dengan ikan. Masak sehingga lembut.
4. Masukkan bihun, teruskan memasak sehingga bihun menjadi lembut.
5. Lenyek sehingga lembik dengan menambah air yang secukupnya.

Resepi Bayi (12 Bulan ke atas): Sandwic Mini

Bahan-Bahan (Hidangan untuk 4 orang)

• 8 keping roti mil gandum penuh
• 50 g (5 sudu makan) tuna dalam tin (dalam air), ditoskan
• 15 g (2 keping) daun salad
• 25 g (1 biji sederhana) tomato, dihiris
• 50 g (¹⁄5 biji) timun, dihiris
• 50 ml (3 sudu makan) yogurt perisa asli
• 2 keping keju Cheddar

Cara Memasak

1. Campurkan tuna bersama yogurt
2. Letakkan sehelai daun salad di atas sekeping roti.
3. Sapukan tuna di atas salad, kemudian letakkan tomato, timun dan tutup dengan keju cheddar.
4. Tutup lapisan dengan sekeping roti.
5. Potong sandwic secara serong kepada 4 bahagian dan hidang.

Cadangan

• Tuna boleh digantikan dengan sardin, telur, atau hirisan daging sejuk beku.
• Gantikan roti dengan roti yang lain seperti roti pita dan roti tortilla.

Resepi Bayi (6 Bulan ke atas) : PURI AVOKADO BERKRIM

Bahan:

1 biji kecil avokado yang sudah ranum

Cara-cara:

• Belah avokado kepada dua bahagian, keluarkan biji
• Kaut isi avokado dan lenyekkan menggunakan garfu
• Tambah sedikit susu formula/susu badan (mengikut kesesuaian bayi anda) dan teruskan melenyek sehingga ia membentuk puri avokado yang berkrim

Tips Penyimpanan Puri Avokado Berkrim

• Untuk menjimatkan masa penyediaan puri di masa hadapan, anda boleh menyediakannya dalam jumlah yang banyak dan simpan di dalam peti sejuk beku (freezer).
• Puri avokado tahan lama sekurang-kurangnya dua minggu. Simpan puri di dalam bekas kiub ais dan tutup dengan kertas aluminium sebelum disimpan di dalam peti. Jangan risau, ia tetap segar apabila dicairkan.
• Apabila anda hendak menyediakan puri tersebut, ambil beberapa ketul puri beku yang hendak disediakan pada waktu itu sahaja. Cairkan menggunakan ketuhar selama 15 saat secara berkala. Selepas setiap 15 saat, kacau puri sehingga cair. Apabila puri telah cair dan suam mengikut suhu yang diingini, pastikan anda kacau lagi agar suhu puri seimbang.
• Anda juga boleh cairkannya di atas dapur gas dengan api yang kecil. Kacau sehingga cair dan jangan terlalu lama kerana puri mudah hangus
• Pastikan anda tidak menyimpan lebihan makanan bayi anda walaupun di dalam peti sejuk. Air liur bayi telah bercampur dengan makanan dan akan mencemarinya. Bakteria pada air liur boleh membiak dan akan mengakibatkan keracunan makanan.

Resepi yang sangat mudah disediakan! Dalam masa sekurang-kurangnya 3 minit sahaja anda boleh menyediakan makanan pertama yang kaya dengan khasiat kepada bayi anda. Selamat mencuba!

Resepi Bayi (6 Bulan ke atas) : Puri pir

Bahan-bahan:

1. 1 biji pir masak
2. Air secukupnya

Cara penyediaan:

1. Kupas kulit buah pir dan potong kecil.
2. Kukus potongan pir selama 10 minit atau sehingga lembut.
3. Kisar potongan pir selama sehingga tiada lagi ketulan.

Resepi Bayi (6 Bulan ke atas) : Puri kurma

Bahan-bahan:

1. Kurma jenis lembut
2. Air secukupnya

Cara penyediaan:

1. Buang biji Kurma dan buang kulit kurma sekali.
2. Steam kurma 15 minit supaya kurma menjadi lebih lembut.
3. Blend kurma sampai halus.

Resepi Bayi (6 Bulan ke atas) : Puri blueberi

Bahan-bahan:

1. ½ cawan buah blueberi
2. Air secukupnya

Cara penyediaan: 

1. Didihkan air. Tambah blueberi dan biarkan mendidih hingga 15 minit atau lembut.
2. Asingkan air rebusan dan blueberi. Kisar blueberi sehingga menjadi puri.
3. Jika perlu boleh tambahkan lebihan air rebusan ke dalam puri.

Resepi Bayi (6 Bulan ke atas) : Puri epal

Bahan-bahan:

1. Sebiji epal fuji
2. Susu ibu/ formula
3. Air secukupnya

Cara penyediaan:

1. Ambil sepotong buah epal. Cuci, buangkan kulit dan cincang seperti dadu.
2. Kemudian, rebus bersama sedikit air.
3. Biarkan mendidih sehingga buah menjadi lembut.
4. Selepas itu, ambil epal yang telah direbus dan kisar sehingga halus tambahkan sedikit susu.

Resepi Bayi (9 Bulan keatas) : Nasi Ayam Berjagung

Bahan-bahan:

1. Sedikit ayam
2. 1 bay leaf yang digunting kecil-kecil
3. Sedikit hirisan daun parsley
4. Sedikit mentega
5. 1 sudu besar tepung
6. 1/3 cawan jagung (jagung tin/jagung beku)
7. Nasi

• Rebus ayam bersama bay leaf dan hirisan daun parsley sehingga ayam lembut dan masak.
• Asingkan ayam dari tulangnya. Koyak/potong ayam kecil-kecil dan letak ke tepi. Jangan buang air rebusan tadi.
• Cairkan mentega, masukkan tepung dan kacau lebih kurang selama 1 minit. Memang akan berketul, jadi jangan risau ye.
• Masukkan air rebusan sebentar tadi dan biarkan ia mendidih.
• Masukkan jagung dan biar ia masak beberapa minit.
• Masukkan ayam tadi dan nasi.
• Tunggu sejuk sebentar dan boleh dihidangkan pada bayi yang pandai mengunyah. Bagi bayi yang masih belum mahir mengunyah kerana kekurangan gigi, sila kisar makanan tersebut menjadi puri.

Resepi Bayi (10 Bulan keatas) : Sphagetti Daging

Bahan-bahan:

1. Sedikit minyak
2. 1 bawang merah kecil, dikupas dan dipotong kecil-kecil
3. 1 lobak kecil, dibuang kulit dan disagat.
4. 1 epal kecil (atau 1/2 epal besar), dikupas dan disagat.
5. Sedikit daun saderi
6. Air
7. 1 biji tomato, dipotong kecil-kecil
8. Sedikit daging kisar (ikut selera anda)
9. 1 ulas bawang putih, dikupas dan dipotong kecil-kecil
10. Sedikit spageti (pakai baby pasta)

Cara memasak:

• Panaskan minyak dan tumis bawang merah, lobak, daun saderi, epal, dan tomato lebih kurang 2-3 minit. Ketepikan dan kisar.
• Tumis bawang putih sebentar dan masukkan daging kisar. Biar ia masak keperangan dan pastikan daging tidak berwarna merah.
• Tuangkan bahan kisaran sebentar tadi ke atas daging. Tambah air dan biarkan ia dengan api sederhana sehingga mendidih.
• Sementara itu bolehlah sediakan spageti. Terpulanglah berapa banyak spageti yang nak digunakan. Mungkin segenggam kecil batang spageti itu cukup. Didihkan sehingga spageti menjadi lembut.
• Buangkan air dari didihan spageti yang telah lembut. Potong spageti kecil-kecil untuk diberi kepada anak yang sudah banyak gigi dan pandai mengunyah.
• Campurkan sos daging sebentar tadi dengan spageti.Biarkan ia sejuk sedikit dan bolehlah diberikan pada bayi yang pandai mengunyah! :D
• Jika anak masih mempunyai sedikit gigi dan tidak beberapa mahir mengunyah, kisar spageti yang telah siap tadi. Siap!

Resepi Bayi (8 Bulan ke atas) : Bubur Oat Kismis

Bahan-bahannya:
3 sudu besar oat segera
1 cawan susu segar
Kismis secukupnya
Sedikit madu
Badam atau gajus (digoreng tanpa minyak terlebih dahulu dan dipotong kecil)

Cara Membuatnya :
1. Masukkan susu ke dalam mangkuk dan campurkan dengan oat segera dan kacau rata.
2. Selepas itu, tambahkan dengan kismis dan kacau lagi.
3. Tuangkan madu ke atasnya.
4. Akhir sekali taburkan dengan potong badam atau gajus.
5. Sedia untuk dihidangkan

Resepi Bayi (18 Bulan ke atas) : wadai kepeng (bubur tepung pulut)

Bahan-bahannya ( tepungnya)

1 cawan tepung pulut.
secubit garam
air secukupnya.

Caranya :

masukkan tepung pulut dan secubit garam ke dalam satu bekas.
masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli adunan ~ guna tangan sahaja.
adunan mesti diuli hingga jadi doh ~ kalau x melekat dah kat tangan kira ok la tu...
pastu bulatkan kecik² dan picit kat tengah ~ mcm mangkuk bentuknya.~asingkn 2 bahagian warnakn ikut warna kegemaran anda

Untuk Bahan kuahnya pula :

1/2 ketul gula melaka/ gula merah pun boleh. ( kalau gula merah..masakkan dulu, kemudian tapis)
2 cawan santan pekat
2 helai daun pandan
sedikit gula ~ bole ditambah kalau nak lagi manis
sedikit garam

Caranya :

Masukkan gula melaka, santan, sedikit garam ke dalam periuk.
masukkan daun pandan ~ simpulkan
panaskan ~ buka api perlahan
agak panas ( jgn sampai mendidih ) masukkan tepung pulut yang sudah siap dibentuk tadi.
tunggu hingga tepung tadi terapung, bila terapung tepung pulutnya, ini menandakan wadainya sudah masak.~ api perlahan
Biar hingga mendidih dan jaga jangan sampai pecah minyak ~ nanti x sedap...

Resepi Bayi (18 Bulan ke atas) : Pisang Roll

Bahan-bahan:
1 keping capati
1 biji pisang berangan
mentega
madu

Cara-cara:
1. sapukan mentega di atas capati
2. kemudian letakkan pisang dan gulung
3. selepas itu potong gulungan pisang tersebut mengikut saiz yang sesuai dengan anak
4. Akhir sekali tuang madu ke atasnya
5. sedia untuk dinikmati

Resepi Bayi (6 Bulan ke atas) : Bubur Salmon dan Bayam

Bahan-bahan:
1/2 genggam beras
sedikit bayam
ikan salmon
100ml susu ibu
lobak (optional)

Caraa-cara:
1. Masak nasi seperti hendak masak bubur.
2. Setelah bubur hampir masak masukkan sayur bayam
3. kukus ikan salmon sehingga lembut
4. kisar bubur, ikan salmon dan sayur bayam sehingga halus.
5. campurkan kesemuanya bersama susu ibu
6. Biarkan bubur sejuk sebelum diberikan kepada bayi

Resepi Bayi (9 Bulan ke atas) : Yogurt Buah

Bahan2:

1/3 cawan yogurt plain
1 TBL. jus oren 
1/8 sudu kecil. buah pala
1/8 sudu kecil. halia
Buah-buahan seperti beri biru dan pisang

BUAH:

Bayi, usia 9-12 bulan boleh makan kira-kira 6-8 TBL buah-buahan setiap hari. Buah-buahan lembut terbaik bagi bayi yang belum tumbuh gigi:

pisang
pear masak
pic
tembikai susu
tembikai
sos epal
avokado

Walaupun jumlah itu minimum, memperkenalkan bayi anda untuk pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran pada peringkat ini akan membantu mereka untuk membangunkan selera mereka untuk tekstur dan rasa yang berbeza.

Resepi Bayi (6 Bulan ke atas) : Puri Lobak Merah dan Kentang

Bahan-bahan:
1 biji kentang
3/4 batang lobak merah
2-3 aun susu ibu/susu formula

Cara-cara:
1. Kukus atau rebus lobak merah dan kentang yang di potong sehingga empuk
2. Sejatkan lobak merah dan kentang yang telah empuk sebelum dikisar halus
3. Kemudian campurkan susu ibu/susu formula

** Rasa yang terhasil daripada lobak dan kentang akan membuka selera bayi untuk makan. Campuran susu ibu/susu formula membantu bayi menyesuaikan dengan rasa makanan.

Resepi Bayi (9 Bulan ke atas) : Bubur Barli Berkacang

Bahan-bahan:
50g barli
40g isi jagung
30g kacang hitam
30g kacang merah
500ml susu ibu/susu formula
100ml air
1 helai daun pandan/disimpul
Gula ( Jika perlu )

Cara-cara:
1. Masukkan susu ibu/susu formula bersama air dan daun pandan yang telah disimpul ke dalam periuk
2. Kacau seketika kemudian masukkan barli, kacang merah dan kacang hitam
3. Biarkan direneh sehingga semuanya kembang
4. Setelah mendidih, masukkan isi jagung dan perasakan dengan gula secukup rasa
5. Apabila bubur sudah mesra, angkat biarkan sejuk sebelum dihidangkan pada bayi

Tip: Jika suka boleh tambahkan sedikit sagu ke dalam bubur untuk memekatkan bubur barli dan rasa lebih enak.

Resepi Bayi (10 Bulan ke atas) : Kroket Makaroni

BAHAN :
100g macaroni bersama 1 st serbuk ikan bilis direbus hingga lembut n toskan, tak perlu minyak yer

Bahan A :
1 bahagian dada ayam
500ml air
* Rebus hingga ayam empuk dan tinggalkan 200ml air rebusan...

Bahan B :
1 biji telur digoreng hancur
1/4 biji bawang besar
1 ulas bawang putih dicincang
Daun sup/bawang dihiris
100ml susu formula/susu ibu
1/2 cawan + 1/8 tepung gandum
200ml air rebusan

Keju - Parmesan dan cheddar yg diparut

Putih telur
Breadcrumbs
* Utuk coating

Cara-cara penyediaan:
Satukan semua Bahan B, macaroni n ayam (dikisar halus) kecuali keju, masak hingga pekat (bole tambah sedikit serbuk ikan bilis jika suka)
Tutup api dan angkat
Masukkan keju dan gaul rata
Biarkan sebentar dan kepal, bentukkan bentuk lonjong
Salut dgn putih telur n golekkan atas breadcrumbs
Goreng hingga keperangan

Resepi Puding Pandan Strawberi (Umur : 24 bulan ke atas)

Bahan-bahan:
1 paket agar-agar seberat 20 gram
4 keping roti Gardenia
20 biji strawberi - kisar tanpa air
5 cawan air
250 ml susu cair
1 1/2 cawan susu pekat - terpulang ikut kemanisan yang dikehendaki, boleh kurangkan atau lebihkan
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
sedikit pandan emulco
sedikit strawberi emulco
1 sudu teh perasa pandan

Cara:
1. Masak agar-agar bersama air sehingga agar-agar larut.
2. Satukan roti gardenia bersama susu cair, susu pekat, telur, esen vanilla dan kisar hingga halus.
3. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk berisi agar-agar yang dimasak tadi dan didihkan sehingga mendidih.
4. Ambil 2/3 daripada bahan tadi dan masukkan dalam sebuah bekas. Tambahkan emulco pandan dan perasa pandan. Tapis dan kemudian masukkan dalam acuan pilihan dan sejukkan.
5. Selebihnya, 1/3 bahan tadi campurkan dengan strawberi kisar dan emulco strawberi. Tapis dan kemudian sudukan perlahan-lahan di atas puding perasa pandan.
5. Sejukkan sebelum dinikmati.

Resepi Bayi (18 Bulan ke atas) : Kentang Croquette

Bahan-bahan:
mentega
telur
breadcrumbs
kentang 2 biji

Cara-cara:

rebuskan kentang sehingga empuk.
lenyekkan kentang menggunakan belakang gelas. sambil lenyek, letakkan mentega atau planta
sediakan telur yg telah dipukul dalam mangkuk dan breadcrumb didalam piring
bentukkan kentang lenyek berbentuk bujur
celupkan kentang didalam adunan telur dan kemudian balutkan dengan breadcrumb.
gorengkan kentang sehingga emas keperangan.

Resepi Bayi (16 Bulan ke atas) : Sup Bebola Daging Habbatus Sauda

Bahan-bahan:
- 7 biji bebola daging ( dipotong mengikut saiz umur anak )
- 1/4 sudu teh jintan hitam ( habbatua sauda)
- 1/3 batang lobak ( dipotong bulat atau memanjang )
- 1 sudu makan minyak zaitun
- 2 biji bawang merah ( ditumbuk )
- 1 ulas bawang putih ( di tumbuk )
- stok ikan bilis secukupnya
- air secukupnya
- daun sup ( optional )

Cara-cara:
1. Panaskan minyak zaitun didalam periuk kemudian tumiskan bawang merah dan bawang putih yang di tumbuk hingga kekuningan
2. Kemudian masukkan air bersama kesemua bahan yang lain
3. Perasakan dengan stok ikan bilis dan biarkan mendidih
4. Angkat dan biarkan suam sebelum dihidangan dengan nasi

Resepi Bayi (12 Bulan ke atas) : NUGGET AYAM

Bahan-bahan
* 400g isi ayam
* 4 sudu besar mayonis
* 1 sudu kecil serbuk lada sulah ( optional )
* 1/2 sudu kecil stok bilis ( optional )
* 100g okara/breadcrumbs
* 2 sudu besar tepung gandum
* Jika suka boleh letak 2 sudu kecil baking powder.

untuk kulitnya guna sebiji telur dan breadcrumb

Cara-cara:
1. Masukkan isi ayam ke dalam pengisar.
2.Kisar sampai hancur. Kemudian masukkan bahan-bahan lain.
3.Kalau rasa kering boleh tambah mayonis.
4. Buat bentuk yang dikehendaki, adunan ni agak lembik sedikit , jadi caranya golekkan didalam tepung, golekkan didalam bread crumb dan bentukkan.kemudian celup dalam telur dan salut dengan breadcrumb lagi sekali.
5.Kemudian goreng dengan minyak penuh.

Resepi Bayi (12 Bulan ke atas) : Makaroni Cheese

Bahan-bahan:
4 sudu besar mentega
1 biji bawang besar (di potong dadu)
1/4 sudu kecil oregano
1 sudu kecil stok ikan bilis
1 sudu besar tepung gandum
3 1/2 cawan krim masakan
2 cawan makaroni ( direbus)
100 gram tomato ceri (di potong dua)
100 gram bunga kubis (di potong kecil)
100 gram keju cheddar

Cara-cara:
1. Cairkan mentega di dalam kuali dengan api yang sederhana, kemudian masukkan bawang yang dipotong dadu dan masak selama lima minit
2. Kacau sehingga bawang menjadi lembut
3. Setelah itu masukkan oregano, stok ikan bilis dan tepung gandum. Masak selama seminit lagi
4. Masukkan macaroni, bunga kubis dan tomato ceri bersama krim masakan. Tutup kuali dan perlahankan api. Tunggu beberapa minit atau sehingga macaroni dan bahan-bahan lain sebati.
5. Akhir sekali masukkan keju cheddar dan kacau sehingga cair. Sedia untuk dimakan